19 novembre 2011
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Pour 500g environ
Ingrédients:
- 120g de noisettes en poudre
- 150g de sucre glace
- 100g de beurre
- 2 oeufs
- 250g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- Pour dorer: 1 jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait
- Travailler le beurre et le sucre pendant 3-4 minutes
- Ajouter les oeufs et les noisettes, travailler 1 minute
- Incorporer la farine et la levure chimique, laisser reposer 2h au frais
- Abaisser ma pâte à 3mm envion d'épaisseur
- Découper des ronds à l'emporte-pièce, poser sur une tôle et dorer à l'oeuf,
- Faire cuire 10 minutes à 180° (th 6).